芋圆芒果西米露

作者： 匿筱鱼

用料

• 西米 50克
• 芒果 1个
• 椰浆 50克
• 红薯 2个
• 木薯粉 40克
• 牛奶 70克
• 蔓越莓 一把
• 芋艿 2个

芋圆芒果西米露的做法步骤

步骤 1

芋艿和番薯切片

步骤 2

上锅蒸熟

步骤 3

芋艿捣成泥

步骤 4

番薯捣成泥

步骤 5

加入木薯粉搅拌

步骤 6

搓成团，不用加水

步骤 7

搓成条

步骤 8

切短块，撒上木薯粉防止粘连

步骤 9

基本都成型

步骤 10

水烧开后放入搓好的芋圆，一分钟左右熟的芋圆就会漂浮到水面上，捞出沥干后马上用凉水冲洗几遍

步骤 11

冲洗几遍后放入冰箱冷藏备用

步骤 12

准备好西米

步骤 13

水煮开后放入西米，为了防止粘锅要搅拌，煮大概10分钟，西米由白色转为透明色，只剩下一点白点即可关火，焖一会后用凉水冲洗后放入冰箱冷藏备用

步骤 14

备注好的芒果切小块

步骤 15

西米冷藏完拿出备用

步骤 16

准备好椰浆和牛奶

步骤 17

把芋圆、西米、芒果和蔓越莓一起放好，倒入椰浆，最后加入牛奶

步骤 18

你可以根据个人口味选择放一点蜂蜜

步骤 19

自己做的娃也可以安心吃

菜谱创建时间：2020-08-30 14:31:08