红薯叶汤

作者： Ai小魔女

2020.08.30 充分利用阳台的有效空间，自种蔬菜，。一来打发时间，二来可以偶尔吃一顿纯绿色蔬菜。 第一茬的红薯叶炒着吃的，感觉梗硬硬的，口感不好。第二茬就是今天的红薯叶汤，棒极了。

用料

• 红薯叶 约100克
• 水 约850毫升
• 鸡蛋 1个
• 盐 约2克
• 香油 约2克
• 鸡精 约0.5－1克

红薯叶汤的做法步骤

步骤 1

鲜摘红薯叶

步骤 2

清洗干净

步骤 3

起锅加水放入洗净的红薯叶，盖上锅盖，大火烧开。

步骤 4

鸡蛋打散

步骤 5

蛋液淋入锅中，关火加盐、香油、鸡精。

步骤 6

美味即享。

红薯叶汤的小贴士

1、红薯叶和凉水一起下锅，水开菜熟。

菜谱创建时间：2020-08-30 13:25:15