豆角鸡腿肉焖面

作者： 哼121314

用料

• 鸡腿 1只
• 豆角 1份
• 超市买的面条 1份
• 蒜 5瓣
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 味精 适量
• 耗油 半勺
• 生抽 两勺
• 老抽 半勺

豆角鸡腿肉焖面的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切块，焯水，撇掉血沫，用生抽，耗油，蒜么，鸡精，味精腌制备用。

步骤 2

豆角洗净切段，水焯一下，焯水的时候加点盐。

步骤 3

油烧热，下腌好的鸡腿肉，炒一炒，下焯好的豆角，加盐、鸡精、味精、生抽、老抽调味上色。炒一会儿后，加适量热水。

步骤 4

烧开后，讲多余的菜汤取出，放碗中备用。

步骤 5

将买来的面条平铺在锅内。盖盖子闷10分钟，期间勤打开锅盖，将取出的菜汤分多次从锅边淋入，防止粘锅。

步骤 6

闷至10分钟后，开盖搅拌，即可食用。

菜谱创建时间：2020-08-30 12:58:17