牛奶稍微加热,加入糖、酵母充分融化。牛奶慢慢加入面粉中,先用筷子搅拌,加完牛奶后,开始手揉面,至面团光滑。平均分成20个,发酵至两倍大。水开后下锅蒸12-15分钟。
牛奶我是200克加入70克水成270克 馒头放烤箱发酵40分钟至两倍大