在家懒人自制卤味混杂

作者： 绿色无味

吃腻了外边的地沟油 买点三五混杂 回家自己卤着吃

用料

• 鸡翅中 8个
• 鸡爪 6只
• 鸭爪 6只
• 鸭胗 3个
• 豆干 10块
• 桂皮八角 适量
• 葱姜蒜辣 适量

在家懒人自制卤味混杂的做法步骤

步骤 1

将爪子洗干净，放冷水中加入适量料酒焯水，10分钟左右

步骤 2

煮出血水，冷水洗干净即可

步骤 3

准备配料如图，还需要适量冰糖，白糖也可以的

步骤 4

焯水洗净放入锅中加入配料

步骤 5

倒入啤酒，生抽，老抽（主要颜色），盐……加一点水就可以了，没过食材

步骤 6

小火煮1个小时就可以啦，出炉賊香賊入味😄

在家懒人自制卤味混杂的小贴士

老抽是必备的，不然煮不出颜色

菜谱创建时间：2020-08-29 22:59:02