一人食晚餐🥣茄汁土豆➕炒鱿鱼须

作者： 茶蛋御用搓澡工

用料

• 鱿鱼须 250克
• 西红柿 1个
• 土豆 1个
• 食盐、蚝油、生抽、食用油、料酒、豆瓣酱 万能的“适量”
• 蒜瓣 4瓣
• 生姜 1小块
• 小米辣 2个

一人食晚餐🥣茄汁土豆➕炒鱿鱼须的做法步骤

步骤 1

番茄切丁，土豆切片，鱿鱼须切段，小米辣切段，蒜切片，姜切片。

步骤 2

起锅烧油，油热后下番茄丁，炒出红汁后盛出。

步骤 3

起锅烧油，油热后下土豆片，翻炒一分钟左右，将番茄丁倒入锅中。可适量加水，要刚刚淹过土豆或略低于土豆。

步骤 4

加入盐、生抽，盖锅盖，煮到土豆变熟变软，就可以出锅了。

步骤 5

起锅烧油，将姜片、蒜片、小米辣一起下锅，炒香后加入鱿鱼须翻炒，加盐、生抽、蚝油、一勺豆瓣酱，炒熟后即可出锅。

一人食晚餐🥣茄汁土豆➕炒鱿鱼须的小贴士

1.所有调料依据个人口味，先少加，尝下咸淡后再继续加。 2.茄汁土豆片因为要加两次油&一人食分量少，所以每次加一点点油即可。

菜谱创建时间：2020-08-29 19:32:26