红烧鸡翅中

作者： CcCcc

用料

• 鸡翅中 3个
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 葱 少许
• 姜 2片

红烧鸡翅中的做法步骤

步骤 1

（不好意思没拍图，因为起初没想到能成功做出我要的味道） 我做的是一人份，所以份量较少，大家按实际情况添加… 拿出3个鸡翅中解冻并洗净后，划开两道口子

步骤 2

适量生抽（酱油），白酒，两片姜，腌制鸡翅中15分钟

步骤 3

鸡翅中入锅，煎至两面金黄后起锅

步骤 4

切几段葱（主要为了香味和盖去多余的酒味，不需要太多），加生抽（酱油）爆香。然后加入鸡翅中（连带姜片）入锅翻炒

步骤 5

炒至两面微焦即可出锅（若需要保温，可将锅内剩余少量油浇在鸡翅上）

红烧鸡翅中的小贴士

煎鸡翅时注意快速且轻柔翻面，否则皮容易粘锅

菜谱创建时间：2020-08-29 19:17:24