迷迭香烤鸡腿

作者： 言甬

可以烤箱，也可以直接蒸锅蒸。家里四口人，所以份量都是四人份的。

用料

• 鸡腿 4个
• 迷迭香 根
• 柠檬 6个
• 橄榄油 勺
• 盐 克
• 黑胡椒粉 勺

迷迭香烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

六个青柠檬用盐挫，发出清香后清水冲干净，切开。

步骤 2

我放了六盖子的橄榄油。

步骤 3

撒上迷迭香碎，盐，黑胡椒，放的量看心情，量多嘛，味道就重。喜欢洋葱的话切个洋葱拌进去（我家有人吃洋葱辣喉咙所以没加）。

步骤 4

鸡腿洗干净，沥干水，划几刀入味。用手拌一拌，顺便看到柠檬挤一下，反正看心情划拉划拉。尽量让调料盖住鸡腿。

步骤 5

封上保鲜膜，放冰箱里冷藏三小时以上。

步骤 6

取出鸡腿（我又抹了一点点蜂蜜），用锡纸包住。 烤箱预热后，鸡腿放入，180℃半小时以上（只烤半个小时中间的鸡腿可能会不熟）。也可以放预热过的蒸锅里蒸半小时以上。

步骤 7

取出。味道超棒！第一口可能会觉得很淡，但回味下会有迷迭香和柠檬的味道，比白斩鸡好吃！可以和叫花鸡相媲美！

迷迭香烤鸡腿的小贴士

盐和黑胡椒我用的那种组合研磨装，就转一转，盐和黑胡椒混合着撒下来的那种。

菜谱创建时间：2020-08-29 19:12:43