板栗（烤箱跟糖炒方法）

作者： 美妞1989

到了一箱板栗，我老公想吃，我就是试着做了

用料

• 烤箱版本
• 板栗 500克
• 蜂蜜 10克
• 水 10克
• 油 10克
• 糖炒版本
• 板栗 500克
• 水 适量
• 糖 20g
• 油 10克

板栗（烤箱跟糖炒方法）的做法步骤

步骤 1

买了1箱3斤的板栗

步骤 2

先洗一洗，因为比较脏

步骤 3

用刀切开，挺新鲜的，不小心切太开了

步骤 4

这种就行，稍微深点也可以，别太深，容易分离了

步骤 5

自己搞不定，找男人，哈哈

步骤 6

一盆入烤箱，一锅糖炒

步骤 7

烤箱的用10g的油拌匀，然后放入烤盘

步骤 8

切口面向上，然后放进烤箱，200度20分钟，拿出来，刷蜂蜜水

步骤 9

蜂蜜10g➕水10g，弄成蜂蜜水

步骤 10

烤了20分钟，拿出来，刷蜂蜜水

步骤 11

开口处多涂点蜂蜜，再进烤箱200度烤20分钟

步骤 12

出烤箱，以后，粒粒开口，好剥

步骤 13

糖炒板栗，拿个锅，放入没过板栗的水，加入20g糖，10 g油，然后大火煮

步骤 14

我用的光玻炉，用了最大火，随便滚，差不多没水了，就小火收汁

步骤 15

小火收汁，翻拌均匀，这样可以挂糖

步骤 16

还拉丝了

步骤 17

很粉哦，我老公说不错

步骤 18

挂糖霜了

步骤 19

成品图

板栗（烤箱跟糖炒方法）的小贴士

个人觉得烤箱版本干一点，比较喜欢糖炒的，糖如果觉得少可以放多点，多了就放少点哈 第一次做，随便记录下，不喜勿喷

菜谱创建时间：2020-08-29 16:45:40