黑椒牛肉炒土豆

作者： 笑笑Sister

必须分享这道黑椒牛肉炒土豆，不加一滴水，牛肉鲜嫩入味，土豆软糯，必做家常菜系列哦！

用料

• 牛肉 200克
• 土豆 1个
• 葱姜 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 食用油 1勺
• 黑胡椒粉 2小勺
• 辣椒油 1勺

黑椒牛肉炒土豆的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，土豆去皮切小丁后焯水断生

步骤 2

牛肉加1勺料酒+1勺生抽+1勺蚝油+1勺食用油+1勺玉米淀粉+1小勺黑胡椒粉+半勺老抽，抓拌均匀腌制20分钟

步骤 3

热油下牛肉滑炒至变色后捞出备用，锅内留底油下葱姜沫爆香，加入土豆豆丁煎至微黄，倒入牛肉片翻炒均匀，1勺生抽，适量黑胡椒碎

步骤 4

1小勺黑胡椒粉，1勺辣椒油，再磨点适量的黑胡椒碎后翻炒均匀，最后再撒点葱花增香即可

步骤 5

💯简直太太好吃啦！牛肉嫩滑不柴，土豆软糯，好吃停不下来

菜谱创建时间：2020-08-29 15:14:17