简单又粗暴的自制西红柿酱——长期保存一年不会坏

作者： 甜伊私房小厨

现在是吃西红柿的季节，自然成熟的西红柿怎么吃都好吃。比冬天蔬菜大棚里的西红柿不知道好吃多少倍，趁现在赶紧多做点，保存起来留着冬天吃！

用料

• 西红柿 适量个
• 瓶子 几个

简单又粗暴的自制西红柿酱——长期保存一年不会坏的做法步骤

步骤 1

西红柿都是一件一件的买😃

步骤 2

这是买回来的西红柿，色泽鲜艳口感酸甜可口

步骤 3

再来一张照片，真的特别好。

步骤 4

我们处理一下瓶子，瓶子清洗干净，凉水放锅里大火煮开消毒（瓶盖也要一起煮），煮好的瓶子捞出控干水分备用。

步骤 5

把西红柿清洗干净。

步骤 6

放入开水锅里烫半分钟

步骤 7

烫好的西红柿很好剥皮，如果不好剥重新放开水锅里烫一下。

步骤 8

把烫好的西红柿剥皮

步骤 9

切块

步骤 10

装进瓶子里

步骤 11

凉水上锅蒸，水开后大火蒸30分钟，瓶盖轻轻的宁上即可。

步骤 12

时间到，揭开锅盖，迅速的拧紧瓶盖（小心别烫着了，我是带着隔热手套垫着抹布拧的）。

步骤 13

西红柿酱做好啦～

步骤 14

晾凉的西红柿放在阴凉处储存就可以啦～留着冬天吃，不管是做西红柿炒鸡蛋还是拌饭煮面都好吃😋

步骤 15

来张合集^_^

菜谱创建时间：2020-08-29 10:41:57