三鲜馅饺子

作者： 洪-雪如尘

妈妈不喜欢吃肉经常做这个馅的饺子。

用料

• 鸡蛋五 个
• 角瓜 一个
• 虾米 一把

三鲜馅饺子的做法步骤

步骤 1

角瓜插成丝放点盐杀出水，鸡蛋炒碎放凉，虾米一把，如果虾米太咸就少放点。

步骤 2

油 酱油 鸡精 耗油 葱花搅拌均匀。

步骤 3

我用的是河套雪花粉，冷水和面才筋道。擀皮包好，下锅！

步骤 4

酱油，醋，香油，蒜末，香菜末。沾汁调好。喜欢辣的可以加点剁椒末。

三鲜馅饺子的小贴士

角瓜要记得杀水。水分太多馅就不成团了。

菜谱创建时间：2020-08-28 19:59:43