金枪鱼藜麦鸡蛋饭团

作者： 兔Soso啊

家里没有肉松、海苔。用了几天前泡的藜麦，中午没人吃的米饭，（为了减肥买的）及其腥的水渍金枪鱼等等。（注意看小贴士！！！哪怕你什么材料都没有，只要有饭加灵魂调料，随你咋捏）

用料

• 米饭 2碗生米煮熟
• 藜麦 50g（可没有）
• 金枪鱼 2袋（随意添加）
• 鸡蛋碾碎 3个
• 青菜 煮熟剁碎
• 番茄酱 2包K记
• 蚝油和生抽 1:1
• 麻油 适量
• 苹果醋 可以多一点
• 芝麻 适量

金枪鱼藜麦鸡蛋饭团的做法步骤

步骤 1

煮大米饭的同时，煮藜麦（没有就忽略这一步，藜麦只是为了增加q弹口感）：50g藜麦提前泡好（最少泡2h）配125g水直接上锅大火煮沸，沸腾后转小火煮10分钟（总时长不要超过15min）

步骤 2

饭和藜麦混合，加入苹果醋或寿司醋（家用陈醋也行）再加入麻油、蚝油：生抽=1:1；加入金枪鱼、番茄酱、芝麻、切碎的青菜，剁碎的鸡蛋；混合在一起

步骤 3

捏就完事儿了

步骤 4

还可以捏成这种形状

金枪鱼藜麦鸡蛋饭团的小贴士

如果很多材料你都没有，建议拿起手边有的肉剁碎，菜剁碎（菜也可以没有）记住这个黄金调味汁，直接拌饭都可以：麻油+蚝油+生抽+醋；用这个酱料随你加什么饭捏饭团，都好吃！

菜谱创建时间：2020-08-28 16:52:50