四川名菜-麻婆豆腐

作者： 川娃子食品

麻婆豆腐的家常做法，豆腐不碎又入味，香辣爽口，一次能吃三碗饭！

用料

• 豆腐 1块
• 肉末 200g
• 香葱 适量
• 花椒面 适量
• 麻婆豆腐调料 1袋

四川名菜-麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐洗净，切成方块，冷水下锅焯水1分钟，锅中加入少许盐，去除豆腥味

步骤 2

锅中热油，将准备好的肉末下锅，开中小火将肉末水份炒干爆香，然后加入川娃子麻婆豆腐调料

步骤 3

翻炒均匀之后加入适量的清水，开大火待到汤汁烧开后，将处理好的豆腐下锅开小火烧5分钟

步骤 4

勾少许水淀粉，当淀粉彻底融化后，盛出撒上花椒面和葱花即可开动！

菜谱创建时间：2020-08-28 15:21:10