姜沫变蛋

作者： 木子小七的食集

河南特色 感觉比松花蛋还好吃

用料

• 变蛋 5个
• 姜末
• 生抽
• 醋
• 蒜末

姜沫变蛋的做法步骤

步骤 1

郑州每个超市都有变蛋 这家6毛一个 卖菜阿姨说买5个刚好凑一盘 直接拌就行

步骤 2

回家直接磕碎 剥离出蛋壳 用水冲一下冲掉表面木屑 每个蛋切四块 姜蒜切末 加生抽 醋 少量盐拌匀就可以吃啦

步骤 3

超市结账小姐姐说可以跟黄瓜一起拌 下次再吃会加点黄瓜试试

姜沫变蛋的小贴士

姜沫是灵魂

菜谱创建时间：2020-08-28 12:52:10