清蒸鲈鱼

作者： 晶晶-158

用料

• 鲈鱼 1条
• 葱 半根
• 姜 3片
• 料酒 勺
• 盐 克
• 胡椒粉 克
• 蒸鱼豉油 勺
• 色拉油

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

活鲈鱼刮鱼磷，清洗干净，2面各划三刀，切葱丝，姜丝，塞进6个刀口处，剩余塞进肚子里，表面撒盐，胡椒粉，倒少量料酒，腌制20分钟

步骤 2

起锅烧水，放入蒸锅，上气盖锅盖，一斤以上鱼蒸10分钟

步骤 3

蒸好把水倒掉，葱姜扔掉

步骤 4

放葱丝，倒入蒸鱼豉油

步骤 5

锅中热油

步骤 6

油热浇到鱼上

菜谱创建时间：2020-08-28 12:06:10