雪媚娘

作者： 薄荷小姐by杜杜娘

本来没有想上传的，所以做的时候照片都没拍，只是做了几次，这次的皮最满意，所以记录一下，方便自己下次查看（真是抱歉）这个量我做了10个这么大的，（大蛋挞模具）

用料

• 糯米粉 150克
• 木薯粉 30克
• 玉米淀粉 15克
• 牛奶 250克
• 黄油 14克
• 内陷
• 安佳奶油 350克
• 糖粉 25克
• 熟粉 50克
• 水果
• 火龙果1个，芒果1个切块备用，奥利奥粉

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

将所有的粉和牛奶混合搅拌成无颗粒流动液体，上锅蒸20分钟，蒸好后取出加入黄油，用刮板或者筷子把黄油融进粉中，使黄油融化，等稍微凉一些，不烫手就开始揉，把粉团揉光滑，再放进冰箱冷藏2小时

步骤 2

这时候可以开始炒熟粉，就是再拿着糯米粉小火炒熟，防粘手用的！ 炒好了就来打发淡奶油，淡奶油打到有明显的纹路就可以了，再放入冰箱冷藏备用 现在来处理水果，将水果切成大小均匀的块状。

步骤 3

雪媚娘的小贴士

蒸粉团的时候，我是等水差不多开了的时候才放进去的，水果可以等皮冷藏了差不多有两小时后再来切，比较好

菜谱创建时间：2020-08-28 10:49:16