red star yeast碧根果sticky bun

作者： lalalalalaLLL

用料

• DOUGH
• 牛奶 1/2c
• 水 1/2c
• 黄油 1/4c
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 3+1/3c
• 糖 1/4c
• 盐 3/4t
• 酵母 7g
• TOPPING
• butter 1/3c
• brown sugar 1/2c
• syrup 3T
• 碧根果 1/3cup
• FILLING
• butter 2T
• brown sugar 2T
• 糖 2T
• Cinnamon! 1.5t

red star yeast碧根果sticky bun的做法步骤

步骤 1

1杯面粉，酵母，盐，糖混合 牛奶+水+黄油加热微温

步骤 2

干湿混合 打入鸡蛋 机器搅拌3分钟 加入剩余面粉

步骤 3

揉成团 光滑拓展 覆盖发酵

步骤 4

TOPPING 加热黄油syrup+Brown sugar 倒进烤盘底部 撒碧根果

步骤 5

面团排气擀开成长方形 刷软化黄油 撒filling干材料

步骤 6

卷起 切段

步骤 7

切口向上 入烤盘

步骤 8

175度25-35分钟

步骤 9

出炉 烤盘上盖锡纸 反转烤盘 放凉1分钟 移走烤盘 继续放凉

菜谱创建时间：2020-08-28 04:26:49