“作”出来的蕃薯干(曝晒+微波炉版)

作者： 美政波波

自制蕃薯干，经历了一个“作”的过程，尝试不同方法，终于达成了想要的软糯且有嚼劲的味道😄

用料

• 蕃薯 6个

“作”出来的蕃薯干(曝晒+微波炉版)的做法步骤

步骤 1

洗净6个中等大的红心蕃薯

步骤 2

削皮上锅蒸，七八成熟即可

步骤 3

均匀切片曝晒1天，翻2次面

步骤 4

微波炉烤红薯档，半个小时

步骤 5

成了干干脆脆的那种蕃薯干

步骤 6

还好是少量尝试，改解冻档

步骤 7

也是烤了半个小时，达成了

步骤 8

想要的软糯且有嚼劲的味道

“作”出来的蕃薯干(曝晒+微波炉版)的小贴士

曝晒的阳光强弱、时间等都会影响软硬度，微波炉解冻档火力小可控，根据自己的口味慢慢加烤。

菜谱创建时间：2020-08-27 22:40:09