酒渍无花果干蓝莓克拉芙缇

作者： 煤灰君

前段时间某君寄来的野格，灵机一动倒了一小罐浸泡家里带来的无花果干，冷藏了几天，空口吃了一块，劲儿有点大了。。。做成克拉芙缇烤熟后，无花果变得糯糯的，有淡淡的酒香，hin不错～ 铸铁锅直径14厘米。 蓝莓香蕉克拉芙缇：http://www.xiachufang.com/recipe/105835612/ 无花果克拉芙缇：http://www.xiachufang.com/recipe/105853699/

用料

• 鸡蛋 1个（45克）
• 低筋粉 20克
• 牛奶 60克
• 野格利口酒 适量
• 无花果干 适量
• 蓝莓 一把
• 扁桃仁片 适量
• 赤藓糖醇（或白糖） 10克
• 糖粉（装饰用） 适量
• 黄油（涂抹） 5克

酒渍无花果干蓝莓克拉芙缇的做法步骤

步骤 1

提前准备酒渍无花果干：我用的野格利口酒浸泡无花果干，密封冷藏了3天。

步骤 2

牛奶、赤藓糖醇、鸡蛋、低筋粉混匀至无颗粒无干粉。

步骤 3

烤箱200℃预热5-10分钟，同时放入洗净的铸铁锅，烤干水分后拿出来趁热融化黄油，刷满锅底。

步骤 4

摆上四片酒渍无花果干，适量蓝莓，撒扁桃仁片。

步骤 5

200℃烤20～25分钟，取出来筛上糖粉。蓝莓爆浆的口感很棒，无花果干也变得糯糯的，带着甜甜的酒香。

菜谱创建时间：2020-08-27 20:26:24