生酮 广岛烧

作者： 松鼠酮学

用料

• 鸡蛋 1个
• 椰子面粉 3克
• 洋车前子壳粉 0.5-1克
• 水 小半碗
• 包菜丝 中等大小，1/4个
• 培根/肥牛片 适量，3-4片
• 椰子照烧酱油
• 蛋黄酱
• 木鱼花
• 紫菜丝
• 海苔粉
• 盐
• 油
• 生酮面条

生酮 广岛烧的做法步骤

步骤 1

包菜切丝洗净，沥干水

步骤 2

我用的日本的零糖质面，倒出来，不要里面的水，用清水冲洗一下

步骤 3

下锅里煮熟后，倒出来沥干水（黏在一起的话，用凉水冲一下）

步骤 4

椰子面粉➕洋车前子壳粉混合均匀（到要用的时候再加水，不然这两吸水能力会把面糊变成坨坨）

步骤 5

热锅下油，倒包菜丝下去煎一下（不用翻炒，会自己出水，很容易熟的）

步骤 6

打一个鸡蛋下去，划散，加少许盐

步骤 7

翻面煎一下，在另外一面铺上肥牛片/培根🥓，淋上椰子照烧酱油

步骤 8

把煮好的面条也放下去，再淋点照烧酱油

步骤 9

把椰子面粉➕洋车前子壳粉➕水混合成面糊，均匀淋上去，然后翻面煎一下（糊了点😅不过还好不苦）

步骤 10

肉熟了就起盘，抹/挤蛋黄酱（买的罐装的蛋黄酱，就随便抹抹零）

步骤 11

撒紫菜条

步骤 12

木鱼花

步骤 13

海苔粉

步骤 14

打个光，拍照，开吃😋

步骤 15

蛋黄酱用的绿色那瓶，无糖，而且用的是牛油果油，做沙拉也很好吃。椰子照烧酱油也是适合生酮使用，无糖无淀粉质，但味道真的很好，就是人间照烧酱的味道

菜谱创建时间：2020-08-27 19:33:09