清蒸鲈鱼🐟

作者： 馋猫-牛奶

据说吃鱼聪明

用料

• 鲈鱼 1条
• 蒸鱼豉油 2勺
• 葱 2根
• 姜 2片
• 料酒 适量
• 盐 适量

清蒸鲈鱼🐟的做法步骤

步骤 1

22元一条鲈鱼🐟 清洗干净，用厨房纸巾擦干水分 如图，把葱和姜塞进划刀处！ 然后放点盐和料酒，腌10分钟

步骤 2

另外姜和葱，多备一点，因为后面要用. 腌好的鱼🐟，上锅蒸（千万记住：锅开后，再放进去，大火10分钟就可以了，太久鱼肉口感不好），然后取出来，把蒸出来的水和姜葱全部倒掉（这一步非常重要，因为蒸出来的水，腥味很重）

步骤 3

重新在鱼身上放葱和姜，然后用蒸鱼豉油和白糖还有水调个料汁，均匀淋在鱼上，最后一步，热油均匀泼在鱼身上！滋拉拉的声音后，美味的鲈鱼🐟就可以享用啦！

菜谱创建时间：2020-08-27 17:35:54