另类哈斯-咸香肉松馅

作者： yen要开心

种草哈斯面包好久，一直想要做点来吃吃，昨天的心情并不好，其实有预感做出来的东西肯定不会好看！果不其然，造型翻车了！造型像南瓜的哈斯看过没，加了肉松和芝麻的哈斯吃过没！可以试试哦！话说，风味也不差呢，哈哈哈，我用的直接法，夏天要注意开空调做！

用料

• 高筋面粉 260克
• 牛奶 100克
• 炼乳 50克
• 蛋黄 1个
• 干酵母 3克
• 盐 3克
• 芝麻 适量（可不加）
• 肉松 适量
• 牛奶 刷表面用

另类哈斯-咸香肉松馅的做法步骤

步骤 1

除肉松外所有材料搅拌到手套膜状态，揉圆发酵到2-2.5倍大，排气分割成6份，滚圆松弛15分钟

步骤 2

取出一份面团，擀开成厚片，中间加入肉松，两边折叠到中间，然后擀开成长方形大概20CM*8CM

步骤 3

自上而一次款成圆柱形，依次做好放入烤盘内松弛

步骤 4

，发酵至1-1.5倍大，表面纵向划开3个口，如果要哈斯的造型就不能像我一样下手太狠，轻轻一刀就好

步骤 5

我这边刷的是牛奶，也可以牛奶里加入炼乳再刷（炼乳：牛奶=1：1），看各人喜好！放入预热好的烤箱中层，160度22分钟。

步骤 6

出炉，趁热再刷一层牛奶，面包表面是奶香脆皮，里面是松软的，加入肉松，带有一点咸香风味也更佳，大家可以试试

步骤 7

加了肉松，带着咸口感

步骤 8

早餐来一个，加上一杯黑米米糊，超级赞

步骤 9

可可爱爱的另类哈斯，做起来吧！

另类哈斯-咸香肉松馅的小贴士

面粉吸水性不同，水量可以预留增减 有任何疑问请与我联系，谢谢！

菜谱创建时间：2020-08-27 15:05:51