泡菜豆腐汤

作者： 小鱼干来来来

记录一下，今天的汤好吃炸了，没有猪肉，火腿肠代替了，没有洋葱，用大葱葱白代替。 一人食小锅的量。

用料

• 嫩豆腐 1块
• 泡菜 小碗一碗的量
• 五花肉 几片，或者培根/火腿肠代替
• 大葱 葱白
• 蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 糖 大半勺
• 胡椒粉 适量
• 香油 适量
• 辣椒粉 1勺
• 韩国辣椒酱 1勺

泡菜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

小锅里加玉米油，然后放入肉煸炒，之后加入一点香油一起煸炒。 之后加入切好的大葱白和蒜末，炒香。

步骤 2

加一勺辣椒粉，炒一炒，再加入泡菜炒香。

步骤 3

泡菜别炒干了，加热水，煮开，期间加入辣椒酱，酱油，糖，胡椒粉，根据口味放盐。

步骤 4

煮开后，豆腐切块放入，炖豆腐啦～

步骤 5

提前焖上米饭哦，这个和米饭简直是绝配！

菜谱创建时间：2020-08-27 13:48:24