素炒藕片

作者： 小高高的妈

我买的是脆藕，适合炒，凉拌，炖的要买大的那种面藕。今天做的量用了3节藕，我和我儿子吃，我儿子也很爱吃藕片，尤其是凉拌的。这几天因为天气大了带着孩子去买菜不太方便，所以就用家里现成的食材做的，本来用小葱会比较好看些，今天用的大葱代替的。

用料

• 藕 3节
• 盐 适量
• 大蒜 两小瓣
• 大葱 一小段
• 生抽 1勺

素炒藕片的做法步骤

步骤 1

削皮，切片，洗净，待用。

步骤 2

尽量薄一点

步骤 3

配料：大蒜，大葱

步骤 4

热火热油，放大蒜

步骤 5

倒入切好的藕片，加盐加生抽，翻炒5分钟左右，觉得锅干了可以适当加点水再翻炒下，撒入葱花就可以出锅了。

菜谱创建时间：2020-08-27 12:51:08