辣炒鸡心

作者： 沐木zi

这是一道很下饭的菜，好吃不贵的那种。就是处理鸡心需要很大的耐心！

用料

• 鸡心 2斤
• 青红椒 4个
• 大蒜 6瓣
• 葱 一根
• 姜 几片
• 孜然 2勺
• 鸡精 1勺
• 盐 1勺
• 一品鲜 半碗
• 火锅底料 1小块

辣炒鸡心的做法步骤

步骤 1

买来的鸡心洗净焯水备用

步骤 2

葱 姜 蒜 青红椒切好备用

步骤 3

锅里放油烧热后加入火锅底料（也可以不放，我这是嗨吃锅没放完的，扔掉浪费就放里了。）炒香后加入准备好得其他配料

步骤 4

配料炒香后加入鸡心 盐 一品鲜 孜然粉翻炒入味

步骤 5

出锅前加入鸡精拌匀即可

辣炒鸡心的小贴士

鸡心一定要切开多洗几次，里面有很多淤血。不喜欢吃辣的可以不放辣椒，或者换成不辣的青红椒配色。不喜欢孜然的也可以不放。总之这是一个很下饭的菜！

菜谱创建时间：2020-08-27 12:30:49