1. 粉丝水中泡软 2. 肥牛焯水,去浮沫 3. 锅中加入金针菇,煮至开锅,捞出备用
1. 油锅中放入自己喜欢吃的酱,豆瓣,牛肉,香菇酱都行,喜欢辣的可以放些火锅底料,翻炒均匀 2. 加入适量水,加入金针菇,粉丝,肥牛,盖上锅盖闷5分钟 3. 收汁装盘