七夕晚餐，自制西餐

作者： 穿滑板鞋的小黄鱼

平凡充实的浪漫，七夕是有爱的节日，仪式感一定要满满哦❤️ 哈哈哈，来个家中版的米其林✌🏻 很有成就感，昨天菜品都摆出来后，老公一脸吃惊，当然夸奖是不可少的😋 没有太大的难度，只要颗充满爱的心就足够完成了。所以就没有拍步骤图，但是细节会用文字详细描述，大家可以参考哦。至于摆盘看图就可以了。

用料

• 意大利面 份
• 对虾 15只
• 黄瓜 半根
• 洋葱 小半个
• 牛排 1块
• 芦笋 4根
• 小番茄，玉米粒，柠檬
• 晴王葡萄
• 土豆 1大个
• 芝士
• 鱿鱼丝
• 鸡蛋 1个
• 淀粉

七夕晚餐，自制西餐的做法步骤

步骤 1

芝士虾球: 1.土豆切片，煮饭的时候可以提早蒸熟。 2.虾水煮后剥壳备用，留尾巴部分不去壳。 3.蒸熟后+半勺盐（小调羹）+1勺半淀粉（平时喝汤的调羹），拌好成泥状。 4.鸡蛋打在碗里，打碎。面包糠倒入另1个碗里备用 5.土豆泥中包入煮熟的虾仁，芝士（不要太多，炸时间长了会爆，适量就好） 6.沾蛋液然后在面包糠里滚一下 7.小火，五成油温炸至金黄酥脆，大概两分钟不到（因为都是熟的不需要炸太久）感觉芝士有点要爆了，就赶紧捞出来，建议少量多次炸（我一次两个） 基本没什么难度，用小火就可以了。

步骤 2

意大利面 1.（两小节）黄瓜切丁+水，用辅食机打碎，备用；洋葱切小丁备用 2.意面+盐，煮八分熟捞出 3.锅中加油，放入洋葱扁香，放3只虾仁，然后倒入黄瓜碎翻炒下（这里可以试味，太淡了我就加了点黑胡椒汁，因为喜欢这口味，但是不能多加，会影响美观，是想以绿色为主，本来想用西蓝花的，最后忘了买就用家里已有的黄瓜）加入意面翻炒，搅拌下，吃就成熟的就可以盛出来装盘了

步骤 3

我买的是袋装菲力黑胡椒牛排，已经腌制好了，所以最后我都没有浇汁 1.在锅中加入黄油+洋葱扁香，放入牛排煎熟（全熟吃好） 2.切段摆盘 3.芦笋和玉米粒，煮意面的时候我一起煮的，提前捞出备用

七夕晚餐，自制西餐的小贴士

摆盘是重点，色彩要新颖。 另外，晴王葡萄真的是喜欢吃，就是贵。

菜谱创建时间：2020-08-26 09:02:31