高颜值夏日小炒，五彩时蔬

作者： August30

最近的深圳， 简直就是个烤箱啊， 一天到晚都是热热热热热热................. 吃什么都没胃口， 但人是铁饭是钢。 不管怎样， 还是要好好吃饭哒Ծ‸Ծ 嗨， 我琢嚰琢嚰， 胃口是没有了， 还是让眼睛先吃个半饱吧… 不然实在没什么动力下厨房了。

用料

• 迷你杏鲍菇 150克（约6个）
• 水果彩椒 每种颜色各一
• 蒜苔 一把（100克）
• 大蒜 两瓣

高颜值夏日小炒，五彩时蔬的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇和彩椒切小条（不是丝哦） 彩椒我用的是红色，黄色和橙色。 后面两个色忘记分开拍了，将就将就看吧。

步骤 2

蒜苔切段， 什么叫段啊？ 乖啊，看上面图片，那就叫段。 大蒜简单粗暴拍扁，给它脱光光，这里没它LUO照，大家自行想象。

步骤 3

烧开一锅水， 先放蒜苔，（烫10秒） 再放杏鲍菇，（烫10秒） 最后放入彩椒，（烫5秒） 这个叫一锅熟。 捞出来，控水。 别问控水什么意思，我也不会解释得太多，就是不要水。

步骤 4

热锅凉油，下蒜瓣，把菜倒进锅里， 大火翻炒两分钟，放一丢丢盐。 然后勾点芡，快速翻炒，就可以出锅了。 芡👉一勺玉米淀粉，一勺生抽，三分之一碗的水。

步骤 5

看着这菜，嗯…还是不太开胃😭 这天气怎么那么热…

高颜值夏日小炒，五彩时蔬的小贴士

没细节，没技巧。 熟能生巧。

菜谱创建时间：2020-08-26 00:00:51