西红柿炒蛋

作者： 邓小厨的私房菜

一道做法简单又省时的下饭菜

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 葱 1根
• 白糖 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量

西红柿炒蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿洗干净切块，鸡蛋打散，葱花切好

步骤 2

锅里入油，油比平时炒菜稍微多一点点，油热后倒入鸡蛋液，鸡蛋煎好用铲子赶至一边（很多人会盛进碗里，我比较偷懒😄），下入西红柿翻炒，变软后，和鸡蛋混在一起，放入白糖，一小勺就够了，再放盐、鸡精翻炒均匀，下入葱花即可出锅

步骤 3

看，一道简单又下饭的菜就做好啦，时间匆忙的情况下，做它就再合适不过啦，浇上一点汤汁，我能吃下两大碗饭～～～

西红柿炒蛋的小贴士

西红柿建议挑选粉番茄，吃起来比较沙，也比较容易炒入味

菜谱创建时间：2020-08-25 21:49:51