辅食丨松茸鸡肉丸+番茄土豆

作者： Berlinslunch

用料

• 鸡胸肉 块
• 松茸
• 面粉
• 虾皮粉
• 鸽子蛋/鹌鹑蛋/鸡蛋
• 西红柿
• 土豆
• 青菜

辅食丨松茸鸡肉丸+番茄土豆的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切块，松茸切末

步骤 2

加入少量虾皮粉，因为做的量少，所以用的鸽子蛋，也可用鹌鹑蛋或鸡蛋代替，用鸡蛋的话，量少可以只加蛋清，用料理棒打成馅。

步骤 3

加入少量面粉，用筷子搅上劲儿。

步骤 4

根据馅料的稠稀，适当增减面粉。

步骤 5

将馅料团成肉丸

步骤 6

放入锅中，水开后转小火，蒸20分钟，吃不完的冷冻。

步骤 7

西红柿去皮切碎，土豆切成2厘米左右条状，青菜切末。

步骤 8

锅中倒入少量宝宝油，将土豆煎至金黄，边缘焦黄。

步骤 9

倒入西红柿翻炒。

步骤 10

盖上锅盖闷至汤汁收干，出锅前倒入青菜。

步骤 11

光盘的一餐。

菜谱创建时间：2020-08-25 21:44:31