『烤箱版』香甜不腻叉烧肉

作者： 啊桐_小厨娘

心血来潮的一道菜……希望大家喜欢（刚开始发菜谱的原因是怕自己忘记做法，现在经常发是因为大家喜欢我的菜谱而发）

用料

• 五花肉 600克
• 叉烧酱 3勺
• 姜 2片
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 2勺
• 蒜 2瓣
• 盐 1勺
• 黄酒 1勺
• 葱头 3个
• 蜂蜜 1勺

『烤箱版』香甜不腻叉烧肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切得厚点，我刀功不好勉强看～（最好买五花腩，我这种太瘦了）

步骤 2

调个腌料。〈1勺白糖1勺蜂蜜1勺蚝油1勺盐1勺黄酒2勺老抽3勺叉烧酱〉

步骤 3

叉烧酱我用这种〈主要这种实惠，李锦记太贵〉

步骤 4

倒入腌汁放上两片姜片三瓣大蒜，腌上5小时（还可以腌久一点，腌一个晚上都行）

步骤 5

烤箱先预热5分钟，放进烤箱上下230度15分钟

步骤 6

烤肉的时候用剩下的腌料汁加少许蜂蜜拌匀

步骤 7

15分钟后拉出来再刷层酱汁

步骤 8

再放进去调上下210度烤15分钟〈我喜欢烤焦一点比较有嚼劲〉

步骤 9

烤好的～啦啦啦

步骤 10

切好啦……开吃（我儿子不喜欢吃猪肉的人，特别喜欢吃这个）

菜谱创建时间：2020-08-25 18:19:16