果蔬猫耳朵面

作者： samanthaJones

用料

• 高筋面粉 根据果蔬量加
• 南瓜 半个
• 盐 适量
• 水 适量克
• 淀粉 最好是番薯淀粉

果蔬猫耳朵面的做法步骤

步骤 1

南瓜切块，搅拌机加适量水搅拌成糊状。我切了半个老南瓜，250ml搅拌机分了两次搅拌

步骤 2

糊糊倒盘里，加点食盐，倒了半袋高筋面粉，大约2斤，分次加入嫌麻烦，可以都倒到厨师机，不过我为了减肥都是手揉的，也挺快的，先倒一半面粉，用筷子搅拌成絮状，再加面粉，双手紧握用拳头一起摁盘里，摁倒感觉粘了翻面，重复动作，一直到面粉完全揉进面团里，面团变成硬性面团

步骤 3

准备一点番薯淀粉，放盘里用手捏🤏，或说是拽，一点点，粘点淀粉拽三四次左右。

果蔬猫耳朵面的小贴士

1.一次多做点，番薯的、南瓜的、胡萝卜的，青菜的，虾米的。可以放冷藏，冷冻（可以放久）

菜谱创建时间：2020-08-25 17:51:29