#空气炸锅#无油炸鸡

作者： Angel的天使厨房

健康解馋的炸鸡来了！健康，无油，味道还棒棒的！附加冰鲜鸡肉去腥方法。 此配方可以用于鸡翅

用料

• 鸡腿 10只
• 盐 1.5大勺
• 生抽 2大勺
• 黑胡椒 勺
• 香叶 2片
• 蒜瓣拍扁 瓣

#空气炸锅#无油炸鸡的做法步骤

步骤 1

腌料：这里10个鸡腿，以下材料混合入味，凉凉后倒入鸡肉腌制（最好隔夜） 开水： 1 cup 黑胡椒：10粒 蒜瓣：3 瓣拍碎 香叶：2片 盐：2 TBP（大勺） 生抽：1TBP

步骤 2

鸡肉刺

步骤 3

沾上面包糠 （要求高的可以先把鸡腿/鸡肉粘鸡蛋液再裹面包糠，本人教懒，直接面包糠😄）

步骤 4

空气炸锅，380华氏度/ 190摄氏度，烤20分钟 烤箱：380华氏度/200 摄氏度 烤45分钟 鸡肉里面温度必须达到 165华氏度/74摄氏度 才能吃 烤的时间根据自己家烤箱或空气炸锅稍作调整

步骤 5

出锅！摆盘！拍照！

步骤 6

开吃！里面鲜嫩多汁，外面金黄酥脆！热量降低超多！

步骤 7

这是美国超市都有卖的调好味的面包糠。其实只要鸡肉腌制够味，普通面包糠也可以的

步骤 8

烤箱版，烤箱更均匀，颜色更好看。380华氏度/40-45分钟

步骤 9

yummy！

步骤 10

外酥里嫩

#空气炸锅#无油炸鸡的小贴士

冰冻鸡肉去腥： 腌料：这里10个鸡腿，以下材料混合入味，凉凉后倒入鸡肉腌制（最好隔夜） 开水： 1 cup 黑胡椒：10粒 蒜瓣：3 瓣拍碎 香叶：2片 盐：1.5 TBP（大勺） 生抽：2 TBP（大勺） 这配方适用于鸡肉和猪肉。而且腌制好可以放密封袋存放冷冻，吃的时候拿出来解冻，省时省力，盐度根据个人喜好自行调整 配方适用于鸡翅，烤箱 380 华氏度 / 40分钟左右

菜谱创建时间：2020-08-25 10:55:35