奥利奥冰淇淋🍦

作者： 小刘减肥不吃饭

超级好吃 零难度的冰淇淋来啦❗️❗️❗️

用料

• 蛋黄 2个
• 白砂糖 30克
• 牛奶 50克
• 淡奶油 200克
• 白砂糖 10克
• 奥利奥饼干碎 适量（根据自己喜欢）

奥利奥冰淇淋🍦的做法步骤

步骤 1

蛋黄加入30克白砂糖搅拌均匀

步骤 2

纯牛奶加热到起小泡关火 （这里敲重点：牛奶起小泡后一定要及时关火 否则下一步牛奶倒入蛋黄液 有可能直接变成蛋花❗️❗️❗️）

步骤 3

把牛奶分两次倒入蛋黄液中 搅拌均匀 然后再倒回奶锅小火加热（加热到有一点点粘稠即🉑）

步骤 4

淡奶油加入10克白砂糖打发到有小尖角的状态

步骤 5

加入冷却后的蛋黄牛奶液翻拌均匀

步骤 6

再加入奥利奥饼干碎搅拌

步骤 7

倒入盒子中放入冰箱冷冻4小时左右 奥利奥冰淇淋就做好啦❗️吃的时候还可以再撒上一些奥利奥碎（我这个是成品图 倒入盒子那步忘记拍了哈哈哈）

奥利奥冰淇淋🍦的小贴士

🍃🍃🍃 最后还要补充一句：配方里的白砂糖小仙女们可以根据自己口味增加或者减少🧚‍♀️ 这个奥利奥冰淇淋是不是超级简单鸭 赶紧动手做起来吧🥣

菜谱创建时间：2020-08-24 20:54:49