菌菇番茄空心菜蛋花汤

作者： 饿鹅

晚餐拒绝碳水多吃蔬菜❗❗❗这道菜好吃又好做，低脂又营养，减肥必备！

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 空心菜 1把
• 海鲜菇 1把
• 干香菇 6朵
• 盐 20克
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 葱姜蒜 一撮

菌菇番茄空心菜蛋花汤的做法步骤

步骤 1

【处理食材】西红柿去皮切块，海鲜菇去跟洗干净，干香菇泡发后切片，空心菜掐好洗干净，葱姜蒜切末。

步骤 2

起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，放入西红柿块，加入两小勺盐，将西红柿翻炒烂了加水。（水的量根据想喝的汤的量调整，我做的是两人份，每人满满一碗水）

步骤 3

放入香菇海鲜菇大火将汤快速烧开，加入一勺耗油，一勺生抽，转小火炖半小时。（时间长点可以让海鲜菇完全吸收西红柿汤的味道，要是时间不够炖10分钟也可以）

步骤 4

时间到了放入空心菜，再煮3分钟，最后大火将打好的蛋液倒进去，稍微噗腾噗腾就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2020-08-24 20:36:27