夏日绿豆汤｜快速煮出满满豆沙的方子

作者： Meow豆粉铺

和大家分享一个快速煮绿豆汤的方子。 处暑那天傍晚试煮，满满绿豆沙，喝起来香糯清甜，还带着温热感，熨帖极了。

用料

• 绿豆 适量
• 水 适量
• 盐 适量
• 蜂蜜 适量

夏日绿豆汤｜快速煮出满满豆沙的方子的做法步骤

步骤 1

绿豆洗净用盐水泡半小时，再次淘洗干净，冷水入锅，不加锅盖，大火煮沸转中火煮半小时。

步骤 2

出锅加蜂蜜调味，温热时喝味道就很棒，冻成绿豆冰一定也很美味，但我不太喜欢吃冰的，只能想象一下啦。

夏日绿豆汤｜快速煮出满满豆沙的方子的小贴士

另一种处理方法：绿豆煮之前洗净控干冰冻2小时。记录在此，下次试。 配方比例没测过，忘了记录🙈下次煮的时候会留意，再更新。

菜谱创建时间：2020-08-24 20:11:30