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轻芝士蛋糕的做法

轻芝士蛋糕

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作者: Shen妤桐
Shen妤桐
芝士蛋糕做了很多次,第一次尝试这个配方,非常成功!是做过的芝士蛋糕最满意的一次!!本来没想写菜谱,每个步骤也没拍照记录,因为实在太好吃了😋吃到一半才想着记录下来供自己以后可用,所以只有自己看得懂😄

用料

轻芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.奶油奶酪+牛奶+融化的黄油,搅拌至细腻无颗粒糊状,再加上蛋黄搅拌均匀。2.蛋白加几滴柠檬汁打发到表面出泡泡再加砂糖继续打发,砂糖分3次加入,打发至大弯钩湿性发泡。3.打发好的蛋白分一半加入蛋糊里面翻拌均匀,倒入剩余蛋白中继续翻拌均匀。4.烤箱上下火160度预热10分钟,再隔水放入烤箱烤60分钟左右即可。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.奶油奶酪+牛奶+融化的黄油,搅拌至细腻无颗粒糊状,再加上蛋黄搅拌均匀。2.蛋白加几滴柠檬汁打发到表面出泡泡再加砂糖继续打发,砂糖分3次加入,打发至大弯钩湿性发泡。3.打发好的蛋白分一半加入蛋糊里面翻拌均匀,倒入剩余蛋白中继续翻拌均匀。4.烤箱上下火160度预热10分钟,再隔水放入烤箱烤60分钟左右即可。

菜谱创建时间:2020-08-24 19:45:14
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