给家人最营养健康的每一餐-日式鲑鱼焖饭

作者： 蓝纹乳酪

鲑鱼，又名大马哈鱼、三文鱼，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质。 近年来，爱吃生鱼片的日本人都不生食鲑鱼了，因为鲑鱼可能有寄生虫感染的危险，这几年来，餐馆里也很难看到鲑鱼刺身，日本家庭也熟食鲑鱼了。 鲑鱼营养价值如此高，我们就用它来做个焖饭吧！

用料

• 鲑鱼（三文鱼） 2切身
• 大叶 7-8片
• 熟白芝麻 适量
• 白だし 1汤匙
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 盐 适量
• 水 适量
• 大米 2杯

给家人最营养健康的每一餐-日式鲑鱼焖饭的做法步骤

步骤 1

准备鲑鱼（三文鱼）、大米和大叶。

步骤 2

大叶洗净切碎备用。

步骤 3

鲑鱼用厨房纸吸干水分。

步骤 4

鲑鱼切成块，剔除鱼骨备用。

步骤 5

大米洗净放入电饭煲，加入适量清水。

步骤 6

倒入1汤匙白だし。

步骤 7

加入1勺料酒。

步骤 8

加入1勺酱油。

步骤 9

加入适量盐。

步骤 10

将鲑鱼块铺放在大米上面。

步骤 11

按下电饭煲煮饭键，开始焖饭。

步骤 12

米饭焖好，打开电饭煲。

步骤 13

撒上一些熟白芝麻。

步骤 14

撒入大叶碎。

步骤 15

用饭勺翻拌一下，让米饭和配料混合均匀。

步骤 16

盛上一碗鲑鱼焖饭，让营养健康的食物在每一餐中呈现！

给家人最营养健康的每一餐-日式鲑鱼焖饭的小贴士

焖饭量适合2-3人份。

菜谱创建时间：2020-08-24 19:31:11