新手圆餐包

作者： 馨仔OvO

面包这玩意确实比蛋糕饼干难得多 实验了几次这个方子还可以 比较随意适合新手

用料

• 高筋面粉 250克
• 黄油 20克
• 盐 3克
• 糖 25克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 150克
• 酵母 4克

新手圆餐包的做法步骤

步骤 1

把除了黄油和盐以外的材料放入搅拌桶 先低速2分钟搅匀 然后中高速开始打6分钟左右 加入盐 再打5分钟 加入黄油 然后就可以看状态搅打了 一直到有延展力 用手捏一部分不会直接断开为止

步骤 2

盖上盖子醒发1小时 然后再分成小份醒发1小时 也可以加入自己喜欢的馅料

步骤 3

烤箱170度20分钟左右 放中下层 怕颜色太深可以中途盖个锡纸

菜谱创建时间：2020-08-24 19:18:32