失败*茶叶蛋

作者： 想想暇

一做就失败的“灵芝香菇茶叶蛋”，传授给大家

用料

• 鸡蛋 8个
• 灵芝 适量
• 香菇 5朵
• 八角 3个
• 小茴香 少许
• 桂皮 1块
• 盐 适量
• 生抽 3勺
• 老抽 0.5勺
• 香叶 4片
• 生普 1块
• 白茶 1个
• 黄冰糖 少量

失败*茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

先把香菇冲洗一下，浸泡45分钟，浸泡的水不要倒留作备用

步骤 2

鸡蛋洗净，冷水下锅7分钟煮熟捞起浸泡冷水，直至鸡蛋冷却。冷却后的鸡蛋用勺子轻轻敲碎备用

步骤 3

生普、白茶准备好。家里没有生普，就用熟普了。白茶是增加香气使用的

步骤 4

灵芝、香叶、桂皮、小茴香、八角

步骤 5

把浸泡好的香菇和香菇水、灵芝、香叶、桂皮加入清水煲出味，约15分钟。然后把敲碎的鸡蛋、白茶放入锅中煮至白茶出味。再添加普洱茶叶煮开

步骤 6

适量冰糖

步骤 7

喝汤的勺子，把酱油倒至勺内量取。生抽3勺、老抽0.5勺、盐适量。普洱茶煮开后就倒入酱料

步骤 8

全部一锅乱炖个30分钟，就可以把鸡蛋捞出，过滤渣叶，留下汁水浸泡鸡蛋一晚即可。

步骤 9

我煮好浸泡30分钟就开吃一个鸡蛋，颜值在线，香气扑鼻，就是味道像白煮蛋一样。唉……

步骤 10

汁水要没过茶叶蛋浸泡。废劲做的茶叶蛋，最终像白煮蛋一样，没人吃，自己啃了。

步骤 11

8个鸡蛋啊，我要每天吃两个，4天才吃完，我太难了……鸡蛋哽喉咙( ͡ಠ ʖ̯ ͡ಠ)

失败*茶叶蛋的小贴士

瞎折腾一顿，失败作品自己啃。单身狗的又一力作~=͟͟͞͞( ✌°∀° )

菜谱创建时间：2020-08-24 13:38:40