情人节主题｜不用模具的心形爱心披萨

作者： Shareleung

秀恩爱的日子又来了,这次做的披萨可以添加自己喜欢的食材，可以分成2等份烤出来，巴掌大刚刚好~

用料

• 高筋面粉100g，盐2g，糖10g，酵母1.5g，鸡蛋液30g，水30ml，椰子油10g
• 熟蔬菜粒，蕃茄酱，马苏里拉芝士

情人节主题｜不用模具的心形爱心披萨的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

把披萨主要食材放入moido活面机里，选择“烘焙出膜”揉8分钟

步骤 3

揉光滑后放在温暖处发酵至二倍大（也可以放入冰箱冷藏发酵一夜）

步骤 4

发酵完毕后擀开把边缘擀薄（冷藏发酵的需要回温几分钟再擀开）随意在一处用刮刀割断，把边缘往内折叠，折出一个爱心形状

步骤 5

用叉子在饼皮上扎洞洞，刷上番茄酱，铺上喜欢吃的蔬菜粒食材等

步骤 6

撒上马苏里拉芝士碎

步骤 7

烤箱预热好200度烤15分钟，烤到芝士有点焦色即可

菜谱创建时间：2020-08-24 09:22:09