新手版花胶泡发

作者： 香-蕉

花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，是理想的高蛋白低脂肪且滋补的食品。 功效之一：食疗滋阴、固肾培精，令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。

用料

• 花胶 适量
• 料酒 少许
• 姜片 少许
• 纯净水 适量

新手版花胶泡发的做法步骤

步骤 1

拿出适量的花胶（这次随机拿的花胶有点丑，hhh…）泡30分钟。

步骤 2

泡30分钟后，如图，倒入少许料酒在水里（牌子无所谓）

步骤 3

如图码上姜片，上中下都有，上锅蒸，大火转中火蒸10分钟，去腥。

步骤 4

蒸好后将花胶姜片全部放入干净乐扣盒，倒入干净纯净水没过花胶（可直接喝的冷水）

步骤 5

封好放冰箱冷藏，一个晚上即可。

步骤 6

好啦，泡发好了，顿时胖了不少，重点是完全不腥哦！

新手版花胶泡发的小贴士

泡发花胶最好用纯净水～

菜谱创建时间：2020-08-23 23:43:15