烤面包

作者： 小虎妞_gwq5

之前试了185度25分钟会烤得很焦，这次170度烤了20分钟表皮有点硬了，下次试试160度中层烤15分钟应该就完美了

用料

• 酵母 3克
• 面粉 500克
• 温水 6克
• 糖 适量
• 白油 20–30克

烤面包的做法步骤

步骤 1

1.老规矩，酵母温水化开

步骤 2

2.面粉加水加酵母揉面发酵2个小时（发酵至两倍大）

步骤 3

3.揉面排掉面团里面的气泡然后把白油揉进面团里

步骤 4

4.面团分几等分，擀面杖分别擀成长条然后卷起来

步骤 5

5.另一个方向再擀成长条加豆沙或你喜欢的果酱然后卷起来完成，装盘让他在一旁继续冷静1个小时

步骤 6

6.烤箱170度中层烤15分钟，第一次试烤箱温度，一定要盯着防止像我一样烤过/烤糊

步骤 7

7.170度烤20分钟还是有点过火了，口感硬得像饼干，以后烤160度15分钟就OK了

菜谱创建时间：2020-08-23 23:41:31