酸甜可口小豆腐

作者： Brambles_

核酸检测后第一顿饭，酸甜口抑制想吐🤮🉐胃。

用料

• 豆腐 1块
• 小米辣 少许
• 蒜 少许
• 小葱 少许
• 盐 少许
• 淀粉 少许
• 料汁 一份
• 水淀粉 一份

酸甜可口小豆腐的做法步骤

步骤 1

小葱切葱花，大蒜小米辣用切成末备用（推荐使用拉蒜器，真的是太省事，方便又快捷）豆腐切长方形片状。

步骤 2

平底锅/电饼铛倒入少量油，将豆腐两面煎至金黄。（煎豆腐时间较久，可以顺便调汁。料汁：水、白醋、糖、生抽、料酒。淀粉加水混合均匀备用。）

步骤 3

捞出摆盘备用

步骤 4

锅中倒油，加入蒜末、小米辣爆香，倒入料汁。翻炒片刻，倒入水淀粉。

步骤 5

将浇汁均匀倒在豆腐上。撒上葱花，酸甜口的小豆腐就完成了。

酸甜可口小豆腐的小贴士

1.想要豆腐入味，将煎好的豆腐倒入炒好的浇汁中稍炖片刻即可。

菜谱创建时间：2020-08-23 22:21:58