羊排煎一下再烤，美滋滋

作者： 少放点海椒

材料用的淘宝冷冻新西兰羔羊排

用料

• 羊排 1块
• 土豆 2个
• 橄榄油 2勺
• 盐 少量
• 孜然粉 1勺
• 迷迭香 半勺
• 胡椒粉 小半勺
• 辣椒粉 1勺
• 小葱 2根

羊排煎一下再烤，美滋滋的做法步骤

步骤 1

冷冻羊排一块，常温下自然解冻。

步骤 2

用厨房纸巾吸干羊排的水份。

步骤 3

羊排两面均匀撒上适量的孜然粉，迷迭香，胡椒粉，辣椒粉和盐

步骤 4

戴上手套，轻轻揉按羊排3分钟，腌制半小时。

步骤 5

平底锅倒入橄榄油，油热下羊排。两面各煎1分钟，出锅备用。

步骤 6

土豆切厚片，撒孜然粉，盐和辣椒粉。烤盘垫锡箔纸，土豆片摆好进烤箱，230度，先烤土豆，预热5分钟。

步骤 7

烤箱预热后，取出烤盘，加入羊排。撒孜然粉，胡椒粉和辣椒粉。羊排用锡箔纸包好进烤箱，手机定时10分钟。

步骤 8

10分钟后，羊排取出翻一面。再烤8分钟。打开锡箔纸，撒上葱花上桌。

羊排煎一下再烤，美滋滋的小贴士

配菜可以加洋葱，胡萝卜等等，看自己口味。 土豆先烤，盐少放。 美食配美酒🍷，好上加好

菜谱创建时间：2020-08-23 19:13:37