奶香蝴蝶结馒头

作者： 玲 ling

用料

• 普通面粉 150克
• 牛奶 80克
• 酵母粉 1-2克
• 玉米油 3克
• 糖 10克
• 果蔬粉 紫薯粉

奶香蝴蝶结馒头的做法步骤

步骤 1

1⃣.将面团材料混合，揉成超级无敌光滑的面团 2⃣.将面团分成2份，其中一份加入紫薯粉揉成紫色面团 3⃣.将两个颜色的面团分别分成5个20克的小面团并分别揉圆，剩余的面团备用 4⃣.分别取两个颜色的小面团，将它们擀成圆形，一个大点一个小点，将小的放在大的上面

步骤 2

5.如图所示对面胚进行切割，然后按步骤进行造型

步骤 3

6.两个颜色的面团的叠加顺序可以随意调换，再用相反颜色的面团做一些装饰 7.全部做好后放温湿处发酵至1.5倍大，开水上锅蒸10分钟，关火闷2分钟左右

步骤 4

漂亮又好吃的蝴蝶结馒头就做好啦～

奶香蝴蝶结馒头的小贴士

紫薯粉可以换成别的果蔬粉

菜谱创建时间：2020-08-23 16:37:16