取半个红心火龙果切开去皮
火龙果肉料理机打碎过筛
将过筛后的火龙果汁倒去平底不粘锅熬成果酱,收一下水分,有利于后期成型
熬好的果酱放凉备用
将奶粉加入到火红果果酱中搅拌均匀
蛋清中加柠檬汁打发备用
先将一半果酱加入打好的蛋清中
将剩余部分果酱倒入,翻拌均匀,不可搅拌画圈,防止消泡
将拌好的糊糊放入裱花袋,尽快挤入烤盘,手的温度也会让打好的蛋清消泡
挤入烤盘中,大概5-6cm长,形状随意
烤箱90度预热好之后,放入挤好的火龙果糊糊,上下火100度,烤60分钟,看自己烤箱的脾气,防止烤糊
烤好的脆脆条很好脱落的,而且特别酥脆,适合8个月以上的宝宝哦!