家常秋葵炒肉

作者： 食荤者_眉

从度娘那里搜来的关于秋葵的资料，比较适合学习强度大又想要减肥的闺女。一起来看看吧！ 秋葵的营养非常高，尤其是对胃不好的人来说，有健胃的作用，另外排便不畅，有便秘的人也可以吃秋葵，另外如果女性有贫血、内分泌失调的症状也可以吃点秋葵，可以延缓衰老，调节身体。 秋葵的功效和作用： 1、排毒美颜 除了维生素A高之外，秋葵的维生素c也是不少的，能够排除体内的毒素，同时对美白皮肤，提升皮肤的弹性，有一定的效果。 2、减肥功效 秋葵作为底糖、低脂、无胆固醇的蔬菜，是天然保健的减肥食品。 3、恢复视力 秋葵含有丰富的维生素A,这种成分对眼睛有好处，能够保持视力的良好。 4、防癌抗癌 就不用介绍，这是公认一级棒的防癌食物之一。 5、消疲恢力 秋葵含有果胶和多样聚糖，可以消除疲劳，恢复体力。对预防胃病和治疗有明显的效果，又可以增强身体的抵抗力，和免疫力。

用料

• 秋葵 20根
• 猪肉 适量
• 葱 一小段
• 姜 3-4片
• 蒜 3瓣
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

家常秋葵炒肉的做法步骤

步骤 1

将洗干净的秋葵两头切开，放入烧开的水中焯30秒。这一步主要是去除秋葵的粘液。百度上说秋葵的粘液营养高，但我嫌太黏影响菜的美观，所以稍稍焯了下水。

步骤 2

焯好后的秋葵颜色绿绿的。趁着放凉秋葵的工夫，先把肉切丝。

步骤 3

碗中放肉，加一点盐、料酒。

步骤 4

炒锅放油，油热后炒肉丝，肉变色后放葱姜和生抽，翻炒均匀后出锅。

步骤 5

炒好的肉丝。

步骤 6

开始炒秋葵了。锅中放适量的食用油，小火爆香葱花、蒜瓣以及干辣椒，再将秋葵倒入翻炒均匀，放适量的食盐炒匀，放入刚刚出锅的肉丝，加入适量的鸡精，再次翻炒均匀后出锅。

步骤 7

色香味俱全，装盘开餐啦！

菜谱创建时间：2020-08-23 13:08:51