今天吃肉丸披萨！

作者： 是你可爱的小墩墩儿啊

周末啊就是要做点让自己开心的东西吃哈哈哈。。。我也是好喜欢吃披萨。。。但是必胜客的我就觉得不太好吃。。。米斯特离我们家有点远哈哈哈附近别的小店的披萨也没有很好吃索性就自己做吧！这个披萨酱是我前几年在下厨房学到的。。。给原作者比个心噢。。。超好吃。。。我也用特拌意面。。。就在刚刚我吃饱了在沙发躺着小陈还在吃。。。特突然跟我说要不要吃黄金腿。。。我说什么黄金腿。。。特就把饼边塞到了我嘴里。。。害！但是真的。。。这个披萨连饼边都很好吃。。。一定要试啊！

用料

• 高筋面粉 140克
• 低筋面粉 60克
• 橄榄油 20克
• 奶粉 10克
• 白砂糖糖 10克
• 盐 一丢丢
• 酵母 适量
• 温水 适量克
• 西红柿 1个
• 肉沫 适量
• 洋葱 半个
• 青椒 1个
• 大蒜 8瓣
• 番茄酱 适量
• 黑胡椒 适量
• 口蘑 4个
• 喜旺肉丸 4个
• 台湾肠 2根
• 北极虾 8只
• 豌豆粒 适量
• 马苏里拉芝士 适量

今天吃肉丸披萨！的做法步骤

步骤 1

和面那一步我忘了拍。。。就是材料列表里温水前所有的材料放在盆里混合均匀。。。然后加温水搅成面絮状。。。再揉成光滑的面团。。。放在温暖的地方醒发至两倍大。。。图文无关哈哈哈。。。图片是之后整成的面饼。。。

步骤 2

然后面团醒发的时候把蔬菜烘一下吧。。。青椒洋葱口蘑切片上下火带风150度。。。这个风啊就是那个带小风扇的选项。。。我也不知道具体应该怎么叫。。。反正就是让特里面有风吧应该。。。我大概烘了20分钟。。。主要就是去一下蔬菜的水分。。。其实用锅小火烘一下我觉得也行。。。

步骤 3

然后炒酱备料。。。洋葱。。。蒜。。。西红柿切沫。。。西红柿记得去皮。。。肉切沫。。。

步骤 4

不粘锅里放橄榄油。。。炒香蒜末洋葱。。。

步骤 5

把肉末放进去迅速划散。。。炒至变色。。。放西红柿丁。。。炒匀。。。

步骤 6

放一些番茄酱。。。吨吨吨的放就行。。。然后尝尝咸淡。。。我还加了少许味极鲜和食盐。。。到你喜欢的咸淡就行。。。

步骤 7

我加了点水熬了一小会。。。至浓稠状。。。然后磨一些黑胡椒进去。。。我磨了好多。。。关火。。。盛出来放凉备用。。。

步骤 8

整面饼。。。因为是自己家吃我就没用披萨盘。。。如图那些材料25升的烤箱自带烤盘差不多刚刚好。。。把醒发好的面饼。。。揉匀排气。。。再幹成合适的大小。。。放到烤盘中整形。。。边稍微高起一点来。。。然后在底部用叉子扎上眼。。。

步骤 9

材料合照！

步骤 10

炒好的披萨酱吨吨吨！铺满。。。

步骤 11

撒芝士。。。

步骤 12

铺小肠。。。

步骤 13

把蔬菜也铺上去。。。

步骤 14

撒芝士。。。

步骤 15

肉丸豌豆北极虾也都铺上去。。。这次可以摆的好看一点噢。。。

步骤 16

撒芝士。。。这时候可能会鼓的老高。。。不要怕。。。使劲压一压特。。。压实。。。

步骤 17

放烤箱180度25分钟。。。我中间嫌她有点慢200度烤了大概3分钟。。。哈哈哈。。。这个不要学我。。。这个看自家习惯。。。就是正常烤箱烤东西那个温度。。。拷到芝士融化表面金黄就行哈哈哈。。。

步骤 18

吃吃吃！

步骤 19

冲冲冲！

今天吃肉丸披萨！的小贴士

没啥小贴士了。。。这个喜欢放啥就放啥就行。。。我这个不是绝对的。。。虾啊。。。牛肉啊。。。鸡肉啊。。。培根啊。。。啥都可以放哈。。。自己开心就好。。。 我下午要去看牙。。。祝福我自己。。。 以及祝大家周末愉快！

菜谱创建时间：2020-08-23 12:34:23